Avviso pubblico per la concessione di contributi a fondo perduto, per progetti finalizzati al sostegno della filiera agricola attraverso consegna a domicilio dei prodotti agroalimentari del Lazio – (p)Orto Sicuro.
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I PRODOTTI DI QUESTA AZIENDA
i prodotti più gustosi che la natura Sabina sa offrire
L’azienda agricola Il Bagolaro si trova a Nerola, nel cuore della Sabina. A soli 40 minuti da Roma, la struttura è immersa in un’oasi di ulivi, sorvegliati da un gigantesco bagolaro centenario (Bagolaro Celtis Australis, famiglia delle Ulmacee, chiamato anche olmo bianco e spaccasassi). Questa impresa multifunzionale ha avuto origine nei primi anni ’50, e attualmente è condotta da una famiglia di giovani imprenditori agricoli, che, con passione, fanno del territorio e delle tipicità sabine gli elementi fondanti del proprio lavoro.
L’azienda agricola vicino Roma si estende per c.a. 150 ettari e produce principalmente Olio Dop Sabina, del quale seguiamo scrupolosamente le fasi di produzione presso il nostro frantoio oleario aziendale, sino alla trasformazione e conservazione finale (esclusivamente sotto azoto).
Il Bagolaro non sarebbe lo stesso senza la presenza di uno dei gioielli della nostra terra, l’Olio Sabina Dop.
La produzione di un olio di qualità dura un anno intero. Per la nostra azienda, che segue il metodo di coltivazione biologico, è estremamente importante la fase di raccolta a mano, seguita da un tempestivo trasferimento al frantoio.
L’estrazione avviene a freddo e poi il tutto viene conservato sotto azoto.
Alla tradizionale cura e sapienza olearia affianchiamo una continua ricerca di innovazione per garantire ai nostri clienti un olio unico nel suo genere.
Ogni momento della produzione è importante: dalla cura delle piante alla potatura, dalla raccolta allo stoccaggio. Questo perché ciascuna fase è necessaria per conferire alla nostra bottiglia di Olio Sabina Dop quel sapore in più tutto italiano, per rendere il nostro prodotto unico, eccellente e competitivo a livello globale.
Abbiamo scelto un frantoio aziendale tutto nostro perché volevamo offrire ai nostri clienti un prodotto unico, sicuro e garantito, lavorato seguendo le tecniche tradizionali. Non ci siamo fermati qui. Abbiamo migliorato la qualità grazie alla lavorazione immediata delle olive al rientro dalla campagna, escludendo un eccessivo uso d’acqua e rispettando le temperature di gramolazione. In questo modo abbiamo voluto far diventare il nostro olio vero ambasciatore dei profumi e dei sapori del territorio sabino.
Con oltre 150 ettari di terra, siamo in grado di realizzare buone quantità di Olio Dop mantenendo però un prodotto di altissima qualità. L’olio d’oliva è l’alimento principe della dieta mediterranea e non solo. Il nostro Olio Sabina Dop è amato e richiesto in tutto il mondo, dai tanti estimatori dei prodotti e del vero gusto made in Italy, infatti è realizzato sia per l’esportazione all’estero che per essere acquistato al dettaglio.
Che cos'è?
E’ un progetto che ha l’obiettivo di creare, attraverso il web, un network-vetrina dedicato ai produttori di olio extra vergine d’oliva di qualità DELLA REGIONE LAZIO, coordinato dal Consorzio Unaprol attraverso il portale principale www.evolazio.shop.
La sua finalità è quella di supportare in maniera concreta la vendita online e consegna a domicilio della spesa agricola e nella fattispecie dei prodotti olivicoli, olio extravergine di
oliva e olive da tavola.
Come funziona?
PER IL CONSUMATORE: Sfoglia la vetrina e scegli il tuo olio, acquista online direttamente dal produttore e ricevi subito direttamente a casa tua.
PER IL PRODUTTORE: Entra nel network EVOLAZIO ed attiveremo la tua pagina e-commerce semplificata con indirizzo web nomeazienda.evolazio.shop.
Potrai: proporre nella tua vetrina tutti i tuoi prodotti o solo una selezione, applicando prezzi, attivando sconti e promozioni, in esclusiva per il network EVOLAZIO.
Per informazioni scrivi a: unaprol@unaprol.it
CHE COSA E'?
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COME FUNZIONA?
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